ワンランク上の黒麹「奥霧島（おくきりしま）」1.8L

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ロットナンバー：36108083

現在価格：

2,709円

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さつま霧島酒造は、明治４４年創業いらい「花の露」「大浪」「明るい農村」といった銘柄で地元霧島町民に親しまれてきましたが、近年は、他メーカーから原酒を譲り受け販売を続けていました。今般自社製造を復活させるため設備改修をすすめ、その第１弾商品です。　かめ壺は“江戸がめ”と言われる古いもので、平均５４０リットル入りの“３石（ごく）がめ”が、５３本。　麹には通常の黒麹よりワンランク上の黒麹ゴールド菌を使用しました。ゴールド菌という呼び名は、河内源一郎商店が発明した菌で、他の種麹屋さんには、ない菌です。　一般の黒こうじと使用方法は同じですが、出麹の際、若干、酸が出にくいので、作業に神経を使うものです。　焼酎は、甘さとコクが一段と醸し出され、味わい深い酒質になります。

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固定価格

商品名	：	ワンランク上の黒麹「奥霧島（おくきりしま）」1.8L
販売価格	：	2,709円（消費税込・送料別）
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出品者	：	地酒焼酎のトーヨー（393）
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