佐賀牛とは・・・
　馬に例えると、サラブレットが血統を重視するように、佐賀牛も血統が一番
　重要です。
　血統重視した生後10ヶ月の子牛を、佐賀県の穏やかな気候・きれいな水・澄み切った空気の
　中で、一頭一頭丹念に30ヶ月まで育て上げます。