白木あきこ さん 食・美・宿の情報サイト「追求！美食道」主宰のフリーライター
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ しなやかでセクシー"女性らしいカラダをデザインするビューティボディマガジン ボディプラス 2008年 3月号 で紹介されました。 炭スイーツでデトックスボディをめざす！
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竹炭？ 食べても平気なの？
ご安心ください！ 高温で炭化して有害な物質は完全燃焼し、有効成分の微量元素が 入っている竹炭を0.5〜0.6ミクロンに攪拌した食用の竹炭を使用しています。 この食用竹炭は、食物繊維を多く含んでいます、 さらにカリウム、カルシウム、マグネシウムなど 豊富なミネラル群がバランス良く含まれています。 当店では、この竹炭を栄養価の高いといわれる 「カステラ」 に使用しました。
さらに砂糖にもこだわりました！ 「てんさい糖」に切り替えました！ きっかけはお客様からのご要望でした。 今までは一般的な「上白糖」を使用していましたが 「てんさい糖」は北海道十勝産の天然のミネラルとおいしさを大切にして 作られた砂糖でおなかの中のビフィズス菌をふやすオリゴ糖が 含まれているそうです。 当店で使用している砂糖はこの「てんさい糖」のほかに 讃岐の「和三盆糖」とカステラの下に敷く「白ザラ糖」 「和三盆糖」は讃岐(香川県)で生産されてきた純国産のお砂糖です。 キメがとても細かく、独特の「風味」と「うま味」を持っており、 すぅーととろける口溶けの良さは多くの方に喜ばれる逸品です。また、 カルシウム や鉄分等のミネラル分も多く含まれており、 健康食品としても注目されています。 まさにおなかにうれしい砂糖を豊富に使用した 「竹炭カステラ」です。
↑オーブンで焼いているところです 実は、昔の日本人の間では、お腹の調子が悪い時や 体調がすぐれない時は木炭や竹炭を粉末にして 飲む習慣があったそうです。
味は？
「竹炭だとコゲくさい味がするんじゃないの？」 いいえ、この竹炭の粉は 無味・無臭 です。 そして「てんさい糖」「和三盆糖」のコクのある味がさらにおいしさをひき立てています。
↓見た目は悪いが 味と栄養価は高い！
この 「竹炭カステラ」 は受注生産です。 ご注文からご発送まで約1週間程度要する場合もございます。 あらかじめ、ご了承ください。 大きさ： 長さ約25.5cm×幅約8.5cm×高さ約5cm 特にご指定がない限り1斤のカステラは8切れにしてあります。
消費税の扱い：送料、手数料を含むすべての金額に対し税込み価格表示をおこなっております。
ヤマト運輸株式会社、日本郵政公社、西濃運輸にて商品配送を行っております。
◆離島・一部地域や、商品サイズや重量による一部の商品については別途配送料がかかる場合がございます。その場合は、別途お見積もりさせて頂きます。別途必要となる配送料は、ショッピングカート内には表示されません。ご注文後に弊社からお送りする「注文承諾メール」で、別途料金も含めたお支払い総額をお知らせ致します。別途かかる料金に関しては、ご注文前にお問い合わせください。 （mail：kameya@kurikomamusume.jp 担当：浅見）
